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自然栽培小麦100%使用手延べ素麺【夏季限定】

¥770 税込

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【夏季限定】
丸玄が無肥料、自然栽培で大切に育てた小麦を
香川県小豆島の石井製麺所さんにて、手延べ素麺にしました。
天日干しと室内干しの配分を職人の勘と経験で、天気、気温、湿度を見極め調整し締まりのある素麺に仕上げております。とても手間のかかる作業も惜しまず丁寧に大切につくって下さいました。
丸玄の手延べは真っ白では有りません。製粉の際にふすまを残しているため少し麦の色が入りほんのり肌色なのも特徴です。
小麦特有の香りもほのかに感じられ、食物繊維も豊富です。
この夏、他の手延べには無い特徴と美味しさをお楽しみ下さいませ。

調理方法
一人前:100g(50g×2束)茹で時間1分半〜2分

原材料名　小麦粉(国内製造)、塩、食用ごま油
内容量　250g(50g×5束)
賞味期限　１年半〜２年
保存方法　高温多湿および直射日光を避け常温保存　　　　　してください。
製造者　石井製麺所
販売者　丸玄　代表　丸山広樹
　　　　山梨県南アルプス市江原1413-1